企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 福建 厦门 |
联系卖家: | 沈小姐 女士 |
手机号码: | 18876310900 |
公司官网: | liyada.tz1288.com |
公司地址: | 厦门市海沧鳌冠西片78号 |
小型水果保鲜冷库的库体为一般民用房屋及仓库等面积在15平方米—20平方米,可贮藏水果蔬菜5吨—7吨。此种保鲜库就是在一般房屋的基础上,增加一定厚度的保温层,设置一套制冷系统,将门做保温处理,库内冷风机为悬挂式,可增加贮藏库容,制冷机组设于库外,因体积小可不设机房,制冷机组为间歇性工作,故耗电小,深受用户欢迎。保鲜原理:采取降低温度的方法(—1℃—十5℃)抑制水果蔬菜的呼吸。微观气调水果保鲜冷库
1.延长果蔬的贮存期,贮藏至贵价格时上市出售,可获得较高利润。
2.可使果蔬保持鲜度脆性。出库后的果蔬,其水分、维生素C含量、糖分、酸度、硬度、色泽、重量均能达到贮存要求。水果香脆,蔬菜嫩绿,与新采摘状相差无几,可向市场提供高质量的果蔬。
3.可抑制果蔬病虫害的发生,使果蔬的重量损失及病虫害损失减至小。
水果保鲜库具有如下特点:
(1) 适用范围广:适合我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。
(2) 贮藏保鲜期长,经济效益高。如葡萄保鲜7个月,苹果6个月,蒜苔7个月后,品质鲜嫩如初,总损耗不到5%。一般葡萄产地价只有1.5元/公斤,而贮藏到春节前后售价可达6元/公斤。投入建成冷库,使用寿命可达30年,经济效益十分显著。当年投资,当年。
(3) 操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度,自动开机、停机,无需专人监护,配套技术经济实用。
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冷藏冷库是在把不同温度的冷却食品和冻结食品在不同温度的冷藏库内作短期或长期的惠存,主要适用于肉类水产等视频贮存。低温库的温度是在-20℃以下,因为海产品和冷饮主要在-20℃以下才不会变质,如果达不到-20℃海产品鲜味就截然不同。
低温冷库的特点是不定期逐步地将仪器放入冷库,经过一段时间冷库的温度达到-20℃,对这段时间没有特殊的要求,但是对库温是严格要求,在-18℃-23℃之间就是典型的低温库,但储藏含乳制品的冷饮,库温应该定在-20℃-28℃即可,但这两种不同的温度需要不同等级的设备,设备投资有很大差距。一般来说冷藏是将有此类需求的食品,为了保持它要求的温度保质储存。
因为温度降至-15℃以下,食品冻结率较高,微到物和酶类基本上停七活动、生长,氧化作用也非常缓慢。所以食品可以贮存较长时间,并有较好的冷藏质量。此外,冷藏食品还要求库内温度要相对稳定,温度过大的波动将会引起食物的变质。
鲜花冷库,鲜花保鲜库,果蔬保鲜冷库工程
厦门立亚达制冷设备有限公司设计、制作各种大、中、小型冷藏库、冷冻库、气调库、保鲜冷库,速冻库、物流冷库、药品储藏库及各种实验性冷库、恒温库等各类冷库;包括组合拼装式冷库和土建冷库等。
鲜花冷库也分为保鲜鲜花冷库和冷冻鲜花冷库,保鲜鲜花冷库就是讲库内的温度、湿度、气体成分调节至鲜花储藏环境下达到抑制鲜花开放的作用,保鲜类鲜花冷库温度一般在2-30度之间,库内的相对湿度一般控制在60%-98%之间。
冷冻鲜花冷库主要用来储藏鲜花食品制品或低温储藏鲜花标本制品,该冷库和一般冷冻库的性质差不多,根据生产工艺将冷冻鲜花库内的温度调节至0度以下。冷冻鲜花库是利用在低温环境下抑制微生物的生长来达到延长储藏期限的目的。
鲜花冷库一般用排管更适合,排管制冷温度波动小,不易产生冷害,冷库维修,蓄冷力强,节能省电,但制冷量小,做工复杂。风机制冷,水果冷库,制冷迅速,但温度波动大,风机出来的风一般都低于冷库设定温度,冷库造价,直吹的话,鲜花易冷害,水分散失加快,易萎蔫。目前很多客户在选购冷库或冷柜时候都选用了风冷,简单方便、制冷快。然而在理论中还是选择直冷(管冷)的好,不过可能麻烦一些 、复杂一些、 工程成本高一些。具体的制冷方式还是根据客户的终想法决定。
我公司承接了数百家大、中、小型各种冷库工程,漳州冷库,对冷库工程设计、 安装积累了丰富的实践经验。设计、建造、安装各类大型冷库保温、中小型低温冷藏冷库、物流冷库、保鲜冷库、果蔬保鲜冷库工程,各类食品(果蔬、禽肉蛋)冷库、冷库(试剂、血液、药品)、农产品保鲜冷库、电子生物、低温实验室等冷库设备工程。
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